ファスティング

ファスティングに効果的な食品ってなんだろう

投稿日:2015年1月1日 更新日:

ファスティングに効果的な食品にはどんなものがあるのでしょうか。

なぜ、良いものは食べても良く、悪いものは食べてはいけないのでしょうか。

それぞれ、良い悪いにはしっかりと理由が存在します。

今回はファスティングで重要になる食品について、紐解いていきましょう。

 

1.ファスティングとは

まずはファスティングについて、確認する点があります。

ファスティングという言葉が、一般的に2つの方法を指すためです。

今回説明するファスティングは、通常「プチ断食」と呼ばれる方法です。

ファスティング(プチ断食)は、朝食を中心に食事の回数を減らす、制限のゆるい断食です。

求める効果によって朝食と昼食を制限するなどして、効果などの調整が可能です。

夕食などは通常通り食べるため、食品について考える必要がありまし・

 

1-1.もう一つのファスティングとは

厳密には、ファスティングを直訳すると「断食」です。

こちらの断食は、期間中は一切食事をすることがありません。

そのため、そもそも食品について議論する必要がないのです。

今回はこちらの断食については考えないものとします。

ポイントファスティングの定義

  • 今回は一般的なプチ断食を指す

 

2.糖質が少ない食べ物が良い

ファスティング中に避けるべき食べ物に糖質が挙げられます。

糖質は太ります。

しかも、最も太る食品です。

ファスティングするということは、ダイエット中だということです。

つまり、ファスティング中には食べない方がいい食品なのです。

 

2-1.炭水化物は避けたい

炭水化物は糖質です。

糖質と聞くと甘いモノをイメージしますが、炭水化物は食物繊維を除けばほとんど糖質であり、消化されるとほぼ全てブドウ糖になります。

炭水化物の問題は甘いモノと違い、主食としてかなり多くの量を食べることができる点です。

さらに、他の食品と比べると価格も安いうえに、主食として食べられているため、どうしても量が多くなりがちなのです。

意識的に減らさない限り、食べ過ぎの状態が続きます。

 

2-2.こんなにヤバイ!糖質の怖さ

糖質はブドウ糖の大きさまで分解されると、小腸から体内へと吸収されます。

吸収されたブドウ糖は、ごく一部がグリコーゲンとして、筋肉や肝臓に貯蔵されます。

そして、習慣的な筋肉の運動や脳のエネルギー源として消費されることになります。

しかし、問題はグリコーゲンとして貯蔵できる量はごくわずかだということです。

ほんのわずかのブドウ糖がグリコーゲンとなり、残りのブドウ糖は全て中性脂肪になるのです。

ポイントなぜ糖質は問題か

  • 炭水化物はたくさんの量を食べることができる
  • 炭水化物は食物繊維を除けばほぼ全て糖質
  • 糖質はほとんど中性脂肪として貯蔵されてしまう

 

3.理想は野菜が多めであること

やはり、体に良いものの代表が野菜です。

野菜は量を多く食べても、エネルギー量が少なく太りにくい食材です。

また、ビタミンやミネラルなどの補給もでき、食事にどんどん取り入れていきたい食材なのです。

ただし、イモ類やかぼちゃ、ニンジンなどの根菜は炭水化物となるため、量はほどほどにします。

 

4.肉類はやや少なめで

肉類は食べても良いのですが、量は少なめにします。

筋肉の維持などには肉類が不可欠ですが、食べ過ぎると腸内に長くとどまって、腸に炎症を引き起こします。

炎症が起こればたくさんの体調不良の原因となります。

ほかにも、便秘の原因となることもあるため、量はほどほどにしておきましょう。

タンパク質をとるのであれば、ダイズなどがおすすめです。

 

5.果物は少量ならOK

果物は一般的な見識では体に良さそうですね。

確かに少量であれば、ビタミンなどを多く含むために体に良いと言えるでしょう。

しかし、果物の甘さの元である「果糖」は全て脂肪へと変えられます。

果物自体の果糖の量は多くはありませんが、2つ、3つと食べると十分に太る原因となるでしょう。

多くても1日に1つ程度で抑えることが理想です。

 

6.一番の理想は酵素ドリンク

食事や間食の代わりにするのであれば、酵素ドリンクが一番のおすすめです。

「ファスティングと言えば酵素ドリンク」

このように言われるほど、浸透してきているファスティング向けのドリンクです。

十分な甘みや美味しさなのにも関わらず、カロリーがとても低くダイエットには最適です。

また、飲むことで空腹を抑えることもでき、酵素を補給できることで代謝の向上をサポートしてくれるでしょう。

 

→ファスティング中に飲んでも良い飲み物は?

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