ダイエットマニアが酵素ドリンクを使った本当に痩せるための断食の方法をご紹介します

ダイエットマニアが教える断食と酵素ドリンクの選び方

酵素の使い方 酵素の基礎知識

酵素を含む食品と効率よく酵素を補給するための方法

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酵素をたっぷりと含む食品たちにせまる

体の酵素不足が起こると、たくさんの弊害が出てきます。酵素の不足はそのまま代謝の低下に繋がります。代謝が下がれば、免疫も下がります。免疫が下がると、病気に対して無防備になります。

酵素の不足で起こる問題は病気だけではありません。太りやすくなり、痩せにくくなるのです。そうならないためにも、普段から酵素を多く含む食品を食べることを心がけて予防したいですね。この記事では酵素を多く含む食品と、効率良く酵素を補給するためのこつをご紹介していきます。

※当記事では 鶴見隆史(2007年)『酵素が病気にならない体を作る』青春出版社. を参考にしています。

酵素をたくさん含むおすすめの食品一覧

種類 食品
野菜 トマト、キャベツ、キュウリ、ニンジン、ダイコン、パセリ、セロリ、タマネギ、ネギ、ピーマン、パプリカ、ラディッシュ、シソ、オクラ、カブ、ミョウガ、ニガウリ、小松菜、ほうれん草、春菊、白菜、サラダ菜、レタス、スプラウト、アボカド、ヤマイモ
フルーツ リンゴ、イチゴ、バナナ、モモ、グレープフルーツ、キウイ、ナシ、オレンジ、ミカン、スイカ、チェリー、ブドウ、ビワ、梅、パパイヤ、イチジク、マンゴー、
発酵食品  豆腐、納豆、味噌、キムチ、漬物、ヨーグルト、干物、醤油

基本的な考え方は「生」の食材です。酵素は食品を加工してしまうと活性を失います。そのため、表の中にある食材の中にあっても発酵食品を除けば、工場で加工された食品の酵素には活性がないのです。

普段の食事では、生野菜と発酵食品をできるだけ多く食べるようにし、デザートや間食は季節の果物を頂くのが理想です。

酵素を活かした食べ方とは

酵素を活かした食事

酵素を活かした食べ方には、2つの方法があります。1つめはお酢を活用する方法、2つめは一部の野菜をすりおろして食べる方法です。

酵素はこうするともっと効率的に
  • お酢を積極的に摂って活性化
  • 野菜はすりおろすと酵素の働きが3倍に

・お酢は酵素を活性化させる

お酢は酵素の活性を高めるお酢は世界中で日常的に使われている調味料です。日本でも酢の物や、お寿司の酢飯から、世界ではドレッシングやフライにかけて食べられています。

世界中でお酢が利用されているのは、お酢が酵素を活性化させて消化を良くすることを、経験的に知っているからだと考えられます。黒酢やリンゴ酢などを飲むのが、健康にいいと言われる理由もここにあります。

酵素を多く含む食品と一緒に、料理に使ったり、黒酢のように飲めるお酢は飲んで、活用していきましょう!

・野菜をすりおろすと酵素の働きが3倍にも

野菜はすりおろすと酵素の活性が高まる生野菜を食べると酵素をたっぷりと摂ることができます。ですが、生の野菜から、さらに効率良く酵素を摂る方法がすりおろしです。

そのまま食べるよりも、すりおろすと酵素の活性は約3倍になります。ダイコン、カブ、生姜、ニンジン、レンコン、ヤマイモ、タマネギ、にんにくなどは、すりおろしを積極的にいただくようにしましょう。

すりおろしの食べ方も、経験に体に良いことを知っていたと考えられます。使い方としては、大根おろしなどは魚と一緒に頂いたり、すりおろした野菜を醤油やお酢、ごま油、胡椒などと混ぜてドレッシングにするのもおすすめです。

加熱すると酵素は活性を失ってしまう

反対に酵素の働きが悪くするのは加熱です。酵素の正体は特殊な働きを持つタンパク質。タンパク質は熱にとても弱く、活性を維持するためには、熱に一番強い酵素でも50〜60度くらいが限界だと言われています。

つまり、加熱調理してしまうと、その時点で酵素は熱で固まってしまい効果を失うのです。お肉や卵を加熱すると白く固くなってしまいますよね。酵素も同じなのです。

そして、一度固まってしまったタンパク質は元に戻すことはできません。酵素が熱で活性を失ってしまうのも同じ理由です。酵素をたっぷり補給したいのなら、野菜を茹でたり、焼いたり、炒めたりせず、できるだけ生のまま頂くようにしましょう。

ちなみに、工場での加工は殺菌などをするために、必ず熱が通ります。そのため、加工製品は一見生のように見えても、酵素の活性を失っているものばかりです。

酵素の力が失われるとき

酵素は加熱すると力が失われます

もっと酵素を効率的に補充するには

ここまでで、酵素をたくさん含む食品と、より効率的に酵素を活かす食べ方をご紹介してきました。あなたや私の食生活は、昔の人の生活に比べると生で食べる機会が大きく減っています。みんな加工食品に囲まれて生活しているため、食事に気を使っていても、歳を重ねてくるほど酵素不足は深刻になっていきます。

その結果、代謝も下がり、病気にかかり、治りにくくなり、太ってしまうのです。他に問題を解決する方法は無いのでしょうか。

酵素不足を解消して痩せ体質を実感

酵素ドリンクの活用

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酵素を含んだ製品では酵素ドリンクも有名ですね。どちらかと言うと酵素ドリンクは、ある程度若い世代に人気が有り、ダイエットに使われていることが多いです。

・手作りの酵素ドリンク

こだわりが強い方には、自宅で自家製の酵素ドリンクを作りたいという方もいらっしゃいます。自家製酵素ドリンクはシソジュースや梅ジュースと同じ物ですが、ジュースとして飲む分には問題ありません。

甘くて美味しいですし、日持ちもするため長く楽しめます。しかし、酵素がたくさん含まれているかと言うと、決してそうではなく、健康のためになるほどの量の酵素を補給するのは難しいのが事実です。

自宅で酵素ドリンクを作る方法

・市販の酵素ドリンクを利用する

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酵素ドリンクは市販品を使うのが主流です。作る手間がかからず、品質も良く、飲みたい時にサッと飲めるのが魅力。手作りで酵素ドリンクを作るためには長い時間が必要です。また、管理が大変で見えないコストまで考えれば、購入する方が便利なのです。

販売されている場所は、基本的にインターネットの通販だけです。わざわざ自分の好みの酵素ドリンクを探すために店舗を走り回る必要がないため楽ですね。酵素ドリンクの使い方や、ダイエットに効果があるかはこちらの記事も参考になるかもしれません。

酵素ドリンクが断食に良い理由は?ダイエットに効果はある?

さいごに

いかがでしたか?酵素をふんだんに含む食品や、さらに効果を高める方法をご紹介させて頂きました。酵素の効果を高める食べ方を知っていた昔の人の知恵はスゴイですね。酵素を活かす食べ方を体験的に知っていて、しかもそれが世界中で行われていたのです。

普段から酵素を多く含む食品を意識して生活して、体の酵素不足を予防しましょう。どうしても「そんな暇なんてない」「もっと早く簡単に痩せたい」という方は、市販の酵素ドリンクを試してみてもいいかもしれませんね。

どれがおすすめ?人気の酵素ドリンクを細かく比較してみました

スリムを実感!酵素ドリンクの選び方とは

ダイエット効果の高い断食ダイエットには、酵素ドリンクは欠かせません。なぜなら、断食ダイエットを安全で楽しいものにしてくれるからです。
  • 自己流でやって断食ダイエットに失敗した
  • 酵素ドリンクを使わない断食で体調を崩した
  • 痩せられないどころかリバウンドして散々な目に
こんな失敗はしたくないですよね。 断食ダイエットの成功のカギを握っているのは酵素ドリンク選びです。酵素ドリンクのパワーでこんな未来が待っているかもしれません。
  • 20代前半の頃のスリムでしなやかな体が戻った!
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酵素ドリンクなら、こんな理想の未来を手に入れるために、あなたを必ずサポートしてくれるはずです。

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