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プチ断食を自作の野菜ジュースで作るメリット・デメリット

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プチ断食をする場合、必ずと言っていいほどダイエットドリンクを使用します。

ダイエットドリンクを使用する理由は、スムーズにダイエットができるようにするためです。

お腹が空くことを抑えたり、体に不足していると言われる酵素の補給であったりと、いくつかの理由があります。

今回は、そんな中でも野菜ジュースを自分で作ってプチ断食に挑む場合のメリットとデメリットについてご紹介していきたいと思います。

 

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1.自作野菜ジュースでプチ断食するメリットは新鮮さ

プチ断食をする場合、たいていの場合酵素ドリンクを利用しますが、自作の野菜ジュースで挑戦する方もいます。

野菜ジュースを自作することのメリットは、ジュースの新鮮さです。

生野菜や果物などは酵素も多く含まれ、ジューサーにかけることで酵素の活性は上がると言われています。

酵素は脂肪などの代謝にも関わっているため、酵素の活性は高い方が良いのです。

自作するということは、加熱で酵素が死んでいる恐れも無いので、この点は大きなメリットですね。

 

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1-1.素材におすすめの野菜や果物

野菜ジュースを自作する場合、素材がとても大切な要素になります。

できるだけ新鮮な素材を選ぶことが大切です。

素材には、以下のような野菜や果物を選ぶと良いでしょう。

ポイント自作野菜ジュースにおすすめの素材

  • ニンジン
  • キャベツ
  • ほうれん草
  • トマト
  • バナナ
  • リンゴ

断食の権威の方が推奨しているジュースの素材は、ニンジンとリンゴのジュースです。

確かに、この組み合わせが一番美味しく、甘みも感じられて満足度も高い上に健康的であると感じられました。

 

1-2.作り方はジューサーでミックスするだけ

自作の野菜ジュースの作り方はごくシンプルです。

素材を粗切りしてジューサーへ入れてミックスするだけです。

この時、種などを除き、可能な限りまるごとジューサーにかけることが望ましいです。

素材の皮などには、ビタミンなどが豊富に含まれているため、できるだけまるごと頂くことが理想なのです。

 

1-3.野菜ジュースの飲み方

出来上がった野菜ジュースの飲み方は、すぐに飲むことが大切です。

プチ断食の場合、朝食代わりに野菜ジュースや酵素ドリンクを飲むため、必然的に野菜ジュースを作るのも朝になります。

作り置きをすると傷んでしまうため、必ず作ってすぐ飲むことを心がけてください。

どうしても保存しなければならない場合、製氷皿などを使って冷凍するようにします。

ただし、鮮度が落ち、解凍するまでに時間もかかるため、使い勝手はよくありません。

 

2.野菜ジュースが良い理由は酵素にある

野菜ジュースを飲む最大のメリットは酵素です。

一般的には野菜ジュースを飲むメリットは、ビタミンなどが思い浮かびます。

実はビタミンやミネラルなどは「補酵素」と呼ばれ、酵素の補助的な役割をする栄養素なのです。

ビタミンなどの補酵素は酵素があって、始めて体に良いものとなります。

 

2-1.酵素ってなんだろう

酵素はダイエットとは切っても切り離せない関係にあります。

なぜなら、生命活動の全てを担い、生きていくために必要なあらゆる活動に関わっています。

ポイント
  • 食べ物の消化
  • 消化した栄養素の吸収
  • Aという栄養素をBという栄養素へ作り変えること
  • 細胞の修復と入れ替え

生命活動は代謝とも言い換えられます。

「代謝が悪くなって太った」

「代謝が良いから太りにくい」

このような使い方をされるように、酵素は脂肪の消費にも大きく関わってくるのです。

→ 酵素ドリンクとは

 

2-2.自作の野菜ジュースに酵素が含まれる理由

自作の野菜ジュースに酵素が含まれているのは、生の状態であるためです。

生野菜と果物から作ったジュースは、熱加工をしていないため酵素が生きているのです。

酵素はあらゆる食べ物に含まれていますが、活性は加熱していないことが前提です。

酵素は熱に弱く、特殊な酵素を除けば大部分が50度以上で活性を失ってしまいます。

70度を超えると、ほとんどの酵素は活性を失います。

市販の野菜ジュースに効果が無いと言われる理由は、加工の課程で加熱をしているためです。

 

3.野菜ジュースのデメリットとは

野菜ジュースは酵素もたくさん含まれ、メリットもたくさんありますが、当然デメリットもあります。

自作するとコストが安く済みそうですが、作るための時間と、材料費まで考慮すると厳密にはそうではありません。

 

3-1.毎日作るのが大変

一番大きなコストが作るための手間です。

たまに作る程度であれば問題ありませんが、毎朝ジューサーにかける作業や、ジューサーの洗浄などの手間はマイナスポイントです。

よっぽど好きであるか、覚悟が無ければ続けることは難しいかもしれません。

 

3-2.材料費が馬鹿にならない

もう一つのコストが原材料費です。

野菜は決して安くありません。

野菜の時価などでも変動しますが、1食あたりのコストは普通の食事よりも高い場合もあります。

 

4.もっとおすすめなのは酵素ドリンク

プチ断食をする場合に、野菜ジュースの代用としてオススメなのが酵素ドリンクです。

酵素ドリンクとは、野菜や果物、野草、キノコなどを発酵させて作られた、酵素がたっぷり含まれた断食専用のドリンクです。

現在では、プチ断食では酵素ドリンクを使用するのがスタンダードで、空腹の軽減や、酵素の補給を目的に愛用者が増えています。

 

4-1.作る手間がゼロになる

何より嬉しいのは、野菜ジュースを自作する手間がゼロになる点です。

酵素ドリンクは、原液を水や炭酸水などで割って飲むだけなので、手間は全く不要になります。

一食当たりのコストも200〜300円程度と野菜ジュースと変わらないか、飲み方によっては安くなります。

 

4-2.いつでも好きな時に飲むことができる

野菜ジュースの難点として、原材料の保存が効かないことがあります。

野菜はあまり長く保存できません。

保存できても、時間を置くとあっという間に傷んでしまうため、原材料はまとめ買いせず、定期的に買いに行かなければなりません。

酵素ドリンクであれば保存が効きます。

通常の飲み物と同じように、冷蔵庫に入れて保存しておけば、いつでも取り出して飲むことができます。

食事の代わりや、プチ断食でお腹が減ってどうしようも無い場合にも、酵素ドリンクを飲むことで抑えることができるでしょう。

 

4-3.酵素が野菜ジュースよりも多く含まれている

酵素ドリンクは名前の通り、酵素がたっぷりと含まれています。

野菜ジュースにも、もちろん酵素は含まれていますが、その量は限られています。

これらのような理由から、野菜ジュースを作る手間やコストを比較して、「手作りで野菜ジュースを作りたい!」ということが無ければ、酵素ドリンクも候補に入れてみてもいいかもしれません。

 

5.まとめ

いかがでしたか。

野菜ジュースを手作りすることは、健康的な側面から見れば申し分のない程に良いものだと言えそうです。

ただし、手間暇がかかってしまうこと、コストがかかってしまうことを考えれば、別の選択肢を検討することも良いかもしれません。

プチ断食で大切なのは、野菜ジュースを美味しく飲めることではなく「痩せること」です。

効率よく痩せられて、あなたに合った方法とアイテムを選ぶようにすることがポイントです。

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